El Trebol - De Klaver
Reguliere prijs 7,49El Trebol - De Klaver
Gezaaid, geteeld en geplukt door vrouwen
Blanca, Martha Luz, Ana Mercedes, María Hilda, Floralba, Rosalba, María Mercedes, Belsy, Emilce en Johanna zijn slechts een paar van de vrouwen die tot de "El Trebol" vrouwengroep behoren en koffie verbouwen. De vrouwen werken op hun boerderijen als planters, plukkers en boerderijbeheerders. Ze zijn afhankelijk van de koffie van de boerderij om te overleven en hun gezin te onderhouden.
Betere koffieprijs door samenwerking
De vereniging is ontstaan uit de noodzaak om de koffie buiten de reguliere koffiemarkt te verkopen, voor een betere prijs. De grootte van het boerderijen varieert van 0,5 ha tot 5 ha.Samen hebben ze de kwaliteit van hun koffie en hun land in de loop van de tijd verbeterd door middel van permanente educatie. Door hun werk zijn ze erin geslaagd hun kinderen vooruit te helpen en ervoor te zorgen dat de generatie die hen opvolgt betere levensomstandigheden en kansen heeft.
Koffiebonen met zoete smaak door schaduwgroei
Wat we leuk vinden aan deze koffieboerderijen, is dat ze allemaal in de schaduw staan. Hierdoor krijgen de koffiestruiken geen directe blootstelling van de zon. Dat betekent dat de koffiebessen langzaam groeien, en dat geeft grote en zoete koffiebonen. Door de chocoladetonen is de koffiesmaak bekend en vertrouwd. Uitermate geschikt voor gebalanceerde espresso, volautomaat of stevige filterkoffie.
| Land van oorsprong: | Colombia |
| Variëteit en verwerking: | Castillo Arabica, gewassen |
| Brandgraad: | Medium |
| Boerderij: | Woman Association El Trebol |
| Tussenhandelaar: | Col-Spirit |
